Začinjena pileća krilca

 

Sastojci

• 1,5 kg pilećih krilaca,
• 1/2 kašičice čilija,
• 2 kašike soja sosa,
• 2 čena belog luka,
• 50 g majoneza,
• 50 g senfa,
• ulje za prženje,
• biber,
• so.

Priprema

1. Pileća krilca iseći na polovine, blago posoliti i pobiberiti. Staviti na papirni ubrus da upije tečnost da ne bi ulje prskalo.
2. Zatim, ispržiti u tiganju na dubljem ulju da lepo porumene. Izvaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
3. U posebnoj posudi pomešati senf, majonez, soja sos i čili. Dodati izgnječen beli luk i izmešati žicom za mućenje.
4. U sos dodati pržena krilca i promešati. Poklopiti i ostaviti da krilca upiju začine.
5. Na tanjir za serviranje staviti listove oprane zelene salate. Odozgo poređati pileća krilca. Dekorisati peršunom.