Seoska pica sa šunkom

Sastojci

• 3 jajeta,
• 300 g šunke,
• 500 g brašna,
• 200 g slanine,
• 200 g kačkavalja,
• 300 g mariniranih šampinjona,
• 1/2 kockice svežeg kvasca,
• sos od paradajza,
• origano,
• šećer,
• ulje,
• so.

Priprema

1. U veću posudu sipati 2 dl tople vode, pa dodati izdrobljen kvasac, kašiku šećera, kašiku soli i kašiku ulja.
2. Nakon toga, dodati brašno i rukom umesiti testo. Dobro umešeno testo iseći na 4 dela. Od svakog dela umesiti 4 lopte, pa oklagijom rastanjiti.
3. Testo za pice poređati u nauljenu tepsiju. Na svako testo naneti kašikom sos od paradajza, šunku sečenu na komadiće, iseckanu slaninu i marinirane šampinjone.
4. Odozgo izrendati kačkavalj. Na svaku picu razbiti po jedno celo (ili razmućeno) jaje. Posuti origanom i staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni. Peći oko 12 minuta.